Przepis na domowy cydr

Ostatnio min. poprzez akcję #jedzjabłka popularność cydru w naszym kraju wzrosła. I chociaż znaliśmy ten napój i wytwarzaliśmy pod nazwą jabłecznik dawno temu – przez jakiś czas był przez nas zapomniany. Teraz jednak wraca do łask i na półki sklepowe Jako napój cydr charakteryzuje się niską zawartością alkoholu (2-7%) oraz niską kalorycznością (ok. 34-42 kcal…

Jak zrobić zakwas żytni chlebowy

Ktokolwiek jadł chleb na zakwasie przygotowany tradycyjnymi metodami prawdopodobnie tęskni za tym smakiem. Pieczenie chleba wbrew pozorom naprawdę nie jest trudne i każdy z was może spróbować w domu – do czego zachęcam. Naszą przygodę z chlebem należy rozpocząć od zakwasu. Jeżeli nie jesteście pewni swoich umiejętności muszę was uspokoić. Zakwas robi się naprawdę łatwo,…

Domowe kostki rosołowe

Dla wszystkich tych, którzy cenią sobie dobry smak i zdrowe składniki – przepis na domowe kostki rosołowe. Proste, smaczne i co najważniejsze – zdrowe! O tym co znajduje się w sklepowych kostkach rosołowych pisałem ostatnio. Obiecałem też, że napiszę jak zrobić swoje własne ‘domowe’ kostki rosołowe, które swoim smakiem przewyższą wszystko, co można kupić w…

Sklepowe kostki rosołowe

Od kostek rosołowych różnego typu i rodzaju uginają się sklepowe półki. Od dłuższego czasu jednak lekarze i dietetycy alarmują iż powinny one zniknąć z naszej diety całkowicie! Producenci kostek rosołowych, bulionów w proszku czy zupek instant zgodnie chcą nam wmówić, iż rozpuszczając taką kostkę w wodzie otrzymamy odpowiednik prawdziwego produktu. Telewizyjne reklamy mówią nam, że…